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卵 +???

先週末テレビ見てたら「ミシュランの星を獲得した一流シェフは普段何を食べてるの?」という質問を受け、シェフによるまかない料理が紹介されてました。それはそれは美味しそうな料理のオンパレードでしたが、一つとっっっっても気になる料理が…。。。

その料理に使うのは…

IMG_7245.jpg
卵と












IMG_7242.jpg
なんとポテトチップス!!

一流シェフと国民的大人気スナック菓子…なんともミスマッチな組み合わせに釘付け!!そのシェフが作るのはポテチを使ったオムライス♪そう言えばスパニッシュオムレツにジャガイモはかかせないですよね。でもポテチを使うとどうなるの?パリパリしないの?味は?なんとも興味津々!そのシェフが披露したレシピはこちら…


【ポテチオムライス】
1.ボールに卵を割る(←かなりの量だった)
2.ポテチを入れる
3.弱火で20分、ずっと混ぜ続ける
4.オープンオムライスの出来上がり♪


なんとノン味付け!!ポテチの塩分を利用するようですね…。よーしやってみるぞい!!





IMG_7247.jpg
とりあえず『卵3個とポテチ2/3(65g袋)』を入れてみたー。弱火で混ぜまっせ!



ぐるぐる…

ぐるぐる…



アッー!!スクランブルエッグ状になっちゃった…。。。シェフは大量の卵を使ってたからぐるぐる混ぜてもオムレツになったんやな(;´∀`)…急遽繋ぎのために卵もう一個とポテチ追加。なので結局『卵4個とポテチほとんど(65g袋)』になっちゃいました。

【ポテチオムライス・今回ver】
1.ボールに卵を3個割る
2.ポテチ65g袋の2/3を入れる
3.弱火で数分、ずっと混ぜ続ける
4.スクランブルエッグになっちゃったー(;´∀`)
5.卵もう一個と残りのポテチ追加してつなぎに
6.無理やりオープンオムライスの出来上がりー
IMG_7252.jpg
よし、食べてみます!!





……これは…


めっっっっさ美味しい!!!

・:*:・(*´∀`*)・:*:・


ポテチが卵を吸ってパリパリ感は全く無くなり、しんなりスライスポテトに変わり果ててる!味付け無しでもポテチの塩分が程よい塩味にぃぃぃぃ!!写真では彩りをよくするためにケチャップを添えましたが、わたしはつけずに頂きました♪

これは…ジャンクフード?を使ったメガヒットレシピだぁぁ!!作られる際は卵の個数とポテチのバランスを注意して作ってみてくださいね♪
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Comment

ケケケ

簡単うますてギザすなぁ
ポテチにびっくり(笑)
  • URL
  • 2008/03/26 22:19

ぴかてぃ

ポテチを崩してふりかけにしてウマー
ポテチを敷いてホワイトソースをグルっとかけてオーブンしてウマー
ポテチにとろけるチーズを乗っけてチンしてウマー
おにぎり握って粉々にしたポテチの上に転がしてウマー
砕いたポテチをお好み焼きにいれてウマー



きりないです(笑
  • URL
  • 2008/03/26 23:47

サキコ@キチ主

>ケケちゃん
本当に美味しかったよ!シェフケケちゃんも是非試してみてねー!
ベーコンとか玉ねぎとか入れたら本格的な味になりそ♪

>ぴかてぃさん
凄い量のレシピですね!全部試されたんですか??
気になるのはお好み焼きですかね~美味しそう!!
特にオススメがあれば教えて下さい♪やってみます!!



  • URL
  • 2008/03/27 19:03
  • Edit

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プロフィール

サキコ

Author:サキコ
19780404生まれ A型
神戸市出身・現在静岡市在住

愛犬フースーヤとHikkiとしょこたんとアニメとゲームとガーデニングとネイルアートが好きです

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