2008年11月のINDEX

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2008.11.09 Sun

キムさんキンパ☆

いつも愛読しているブログ「あたし・主婦の頭の中」で以前紹介された、「キムさんキンパ」というレシピがずっと気になっていていました。キンパとは韓国風太巻きらしくポイントは韓国海苔とのこと。近所のスーパーでは手に入りにくい食材なのですが、先日横浜中華街にて購入できたのでこのレシピを実践することにしました！！



で、完成！
これは…ブログに書かれていたとおり、やめられない止まらないのおいしさ！！温かいお茶と頂きました♪はぁ〜おいし☆

「ご飯に塩を入れて炊く」のが目から鱗でした…。炊きあがりに塩を混ぜるよりも甘みが出てなんとも美味しい！！これはおにぎり用にご飯を炊くときにも使えそうな技ですね！！

あと「卵を蒸し焼き」もラクチンで良い工夫！！ひっくり返さなくて良いので大きな卵焼きでも崩れる心配がありませんｗ


お客様が来られる時に作っても喜んで頂けそうな一品ですね♪素敵なレシピを紹介してくださったカータンさんに感謝！！


■あたし・主婦の頭の中（管理人：カータンさん）
http://ameblo.jp/yuka703

■「キムさんキンパ」レシピのエントリ
http://ameblo.jp/yuka703/entry-10130252859.html